C’è, soprattutto negli ultimi tempi, la riscoperta, per diverse ragioni, della lavorazione all’interno delle proprie case dei pomodori, per la preparazione dei pelati da utilizzare nel corso del periodo invernale. Una antica tradizione che, per essere rispettata fino in fondo, ha bisogno dell’utilizzo degli strumenti di una volta che, oggi, non è piu’ semplice trovare.
All’interno della sede del Consorzio Agrario di Fisciano, in via Cernito 120, è stato, pero’, già allestito uno spazio interamente dedicato alla antica tradizione della lavorazione del pomodoro in casa: dalla pentolona classica al fornello per la bollitura, fino ai tradizionali vasi in vetro.
Per conoscere tutte le disponibilità ed i prezzi è possibile contattare il numero 089-879378.
